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2014. 7. 20. 14:49

상세한 재료와 조리방법 등은 여기를 참고하세요. 강추!!!


1. 

소프리토-sofrito를 만들기 위해 양파 1개, 토마토 1개를 다집니다. 토마토의 경우 큰 게 없어서 방울 토마토를 썼습니다. 토마토는 씨와 물기를 짜냅니다. 


2. 

올리브유에 양파, 토마토를 볶습니다. 바질 등의 향신료도 적당히~(양파가 조금 많네요.)


3. 

걸~죽해지면 약불로 줄인 후에 끝~!


4. 

(화이트와인 반 컵에 오징어, 조개, 새우를 볶아야하는데, 화이트와인이 없어서 럼을 넣었습니다.) 럼과 (레시피엔 없었지만) 올리브유를 두르고 손질해 놓은 오징어를


5. 

조개를


6. 

역시 손질 해놓은 새우를 데칩니다. (새우 손질하는데 시간이 많이 걸리더군요.) 나중에 오븐에 다시 익힐 꺼니까 비린내가 가실 정도로만 살짝 데칩니다. 데치고 난 다음 국물이 자작하게 생기는데 이따가 밥 지을 때 쓸거니까 버리지 않고 보관해둡니다. 짭조름, 고소합니다. 


7. 

다음 치킨 브로스를


8. 

따뜻한 물에 녹여서 준비해두고


9. 

(참고한 레시피에는 피망을 한 개 정도 넣으라고 했는데, 역시 없어서) 파프리카 한 개를 다져서 올리브유에 데쳐줍니다. 


10. 

미리 씻어서 물기를 제거한 쌀을 넣고


11. 

제일 처음에 만들어 둔 소프리토-sofrito와 


12. 

치킨 브로스 (보이진 않지만) 그리고 아까 럼을 넣고 해물(오징어, 조개, 새우) 데치고 남은 육수(?)를 부어 줍니다. 중간 중간 간을 봐주세요. 


13.

마지막으로 오늘 요리의 하이라이트, 샤프란을 따뜻한 물에 우려내어


14. 

살살 부어 줍니다. 샤프란의 역할은 맛을 균형을 잡아주는 게 아닐까 추측해봅니다.

 

다만 샤프란 대신에 카레, 강황분말 레시피가 많은데 빠에야가 아니라 카레밥이 될 것 같아서 비추! 이태원 소방서 뒤 수퍼마켓 가면 샤프란을 소량 살 수 있습니다. 샤프란은 마치 찻잎 같은 향이 납니다. 


15. 

데쳐 놓은 해물을 깔면


16. 

대충 이런 모습이 나옵니다. 해산물을 너무 많이 넣었네요.


17. 

190도 가열한 오븐에 냄비를 넣습니다. 냄비엔 플라스틱 손잡이 같은 게 없는지 확인하시고, 쌀이 적당히 익을 때까지 오븐에 익혀 줍니다. 


18. 

쌀이 적당히 익었다 싶으면 꺼내서 가스렌지에 데워 줍니다. 데우는 이유는 바닥에 소카랏-socarrat(누룽지 같은 것)을 만들기 위해서입니다. 참고한 레시피를 보면 소카랏을 만들기 위해서는 불판이 냄비 전체를 덮을 정도로 커야 하는데 영업용이 아닌 다음에야 가정집에선 불가능하죠. 그래서 오븐에 데운 다음 마지막에 가스렌지에 올려서 냄비를 이리 저리 옮겨가며 데워 주는 겁니다. 적당히 누룽지가 생겼다 싶으면 불을 끄고 데쳐 놓은 완두콩으로 마무리~


19. 

맛있게 먹어줍니다. 소카랏이 조금 많이 생겼는데, 탄맛이 많이 나진 않습니다. 


20. 

야무지게 끝~


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2014. 6. 29. 11:09

스마트폰이 사람들의 행태를 바꿔 놓았습니다. (많은 사람들의 경우) 데이터 통화 비중이 음성 통화 비중을 넘어선 것이죠. 얼마 전까지 1GB만으로 충분했던 데이터 통화는 어느 새 2GB도 모자를 지경입니다. 반면 음성 통화는 늘 절반 이상 남아 돕니다. 바꿀 필요가 생긴 겁니다. 


SKT를 기준으로 음성 통화 100분/월, 데이터 통화 3GB/월 사용할 경우의 세 가지 요금제를 비교했습니다. 


1. 표준요금제+데이터

표준요금제 외에 음성통화를 100분 정도 사용할 경우 추가 요금은 10,800원 정도 되고, 여기에 3GB 데이터 상품을 추가하면 51,480원(부가세 포함)입니다. 

 음성

음성(추가) 

데이터(3GB)

 계

계(부가세) 

 11,000

10,800 

25,000 

46,800 

51,480 


2. LTE 52(52 요금제의 데이터 통화 제공량은 2.6GB/월 이며 3GB/월 제공상품은 없음)

음성 통화를 250분이나 제공한다는 장점이 있지만 매월 절반 이상 남는 경우가 많은데 필요 없겠죠?

 음성

 데이터

계 

계(부가세) 

 250분

 2.6GB

 52,000

 57,200


3. LTE T끼리 맞춤형

최적의 조합이라고 판단됩니다. 게다가 망내(SKT 고객간) 통화는 무제한입니다. 

 음성

 데이터(3GB)

 계

계(부가세) 

 100분

3GB 

 43,500

 47,850


*결론은 LTE T끼리 맞춤형입니다. 


*참고! LTE T끼리 맞춤 32~44 월정액


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2014. 6. 7. 23:27

생각보다 찾기 힘든 그랜드 부다페스트 호텔 The Grand Budapest Hotel 자막입니다. 


blow-the.grand.budapest.hotel.2014.1080p.bluray.x264.smi



MW | 2014.06.08 00:14 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
무지하게 감사드립니다.
jkjk | 2014.06.08 02:11 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
감사합니다
zsd | 2014.06.11 17:34 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
감사합니다!
asdfa | 2014.06.21 22:32 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
감사합니다.
LOVE | 2014.06.23 10:03 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
사랑합니다 ㅋㅋㅋ
rkatk | 2014.06.24 18:03 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
감사합니다!
bbbbbb | 2014.06.29 02:50 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
정말 감사합니다ㅠ!
hahahoho | 2014.07.10 18:33 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
감사합니다. 덕분에 잘 봤습니다. : )
dd | 2014.11.30 19:29 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
완전감사합니다ㅋㅋ
ㅇㅇ | 2015.01.04 16:49 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
고맙습니다~!
ㅎㅎ | 2016.07.17 21:51 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
감사합니당~~
asasd | 2016.09.15 13:04 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
인간적으로 너무 심하다 이건
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2014. 5. 27. 09:39

1.

우선 접속의 대상이 될 PC에는 Admin 계정 외에 Admin 권한을 가진 다른 계정을 설정해주어야 합니다. 제 경우엔 몇 번 시도하다가 계속 실패, 결국 이 계정을 사용해서 접속했습니다. 표준사용자 권한으로는 맥에서 접속이 안되더군요. 


2. 

다음 맥에선 Microsoft Remote Desktop을 다운로드 받아 설치하고 일반적인 설정을 해주면 끝!

 


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2012. 4. 6. 18:12
[]



순간의 꽃

저자
고은 지음
출판사
문학동네 | 2001-04-30 출간
카테고리
시/에세이
책소개
1958년 현대문학에 봄밤의 말씀, 눈길, 천은사운 등을 추천받...
가격비교

회사 책상 잘 보이는 곳에 놓아 두고 하루 일과를 마무리 할 때마다 아무데나 손이 가는데로 읽습니다. 

기껏해야 대여섯줄.

아무런 감흥도 없던 싯구들이 어떤 날은 마치 나만를 위해 씌어진 것처럼 살아 납니다. 

---

내려갈 때 보았네

올라갈 때 보지 못한

그 꽃



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2012. 4. 3. 09:51

지금은 우리가 만나서', '서울에서 평양까지', '연대투쟁가', '전대협진군가'...옛날 그의 노래를 한 번이라도 불러봤다면...

국민은행 043-01-0692-706 예금주 : 윤민석


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2012. 3. 29. 10:20
해외여행 가서 무선인터넷을 사용하는 4가지 방법
View more presentations from binssii
-뭐, 사실 4가지 방법만 있겠습니까만...
-자동로밍의 경우 Olleh KT의 경우 권역 구분이 있어서 가령, 일본 여행 후 방콕으로 넘어갈 때 일본과 방콕이 서로 다른 권역에 있기 때문에 두 번 신청을 해야 번거로움이 있었는데 얼마 전에 없어진 듯 합니다. 
-슬라이드에도 나와 있지만 선불유심의 경우 장기여행자에게 보다 유리합니다. 어차피 데이터 뿐만 아니라 음성도 필요할 테니까요. 선불유심은 여행 전에 인터넷으로 구입할 수도 있지만 현지 공항이나 도심 이곳 저곳에 있는 통신사 대리점에도 좋은 조건을 만날 수 있습니다. 워낙 다양한 케이스가 있으니 딱히 명확하게 설명이 어렵네요. 


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2012. 3. 29. 10:02
[]



아이폰 트래블 라이프

저자
권혁빈 지음
출판사
영진닷컴 | 2012-01-20 출간
카테고리
컴퓨터/IT
책소개
아이폰과 함께 떠나는 세계 여행!『아이폰 트래블 라이프』는 아이...
가격비교

-147가지 여행앱 이야기

-어찌된 일인지 썸네일 이미지가 없네...

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2012. 3. 28. 19:30
[]



나는 왜 이 도시에 남겨졌을까

저자
김지수 지음
출판사
홍디자인 | 2011-02-02 출간
카테고리
시/에세이
책소개
소중한 건 늘 옆에 있다!환상적이고 잔혹한 도시에서 살아가는 이...
가격비교

소심하기 때문에 실수를 하지 않으려 노력했고, 소심하기 때문에 타인의 마음을 더욱 배려하려 했고, 소심하기 때문에 매사에 수십 가지 상황 변수를 고려했고, 소심하기 때문에 튀지 않으려고 했다. 소심함은 때론 유치하고 한심한 모습으로, 때론 순진하고 섬세한 모습으로 다양하게 변주되어 나타났다. 

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2012. 3. 23. 19:41
천천히 와

조급한 마음일랑 한켠에 잠시 접어두고
전동차에 온전히 몸을 맡겨
문득 마음이 편안해질 때쯤
눈을 살짝 떠보면
여기 와 있을껄?
그럼 난 웃으며 나직하게 얘기할꺼야

...일단 한 대 맞고 시작하자

iPhone 에서 작성된 글입니다.
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